ホテル・お宿の最新情報: 2013年6月

今が旬です!!!

今が旬です!!!

〔ホテルハーベストイン米子〕

「アゴ野焼き」の「アゴ」は、トビウオのこと。日本海の初夏の味覚でトビウオを山陰地方ではアゴと呼んでいます。梅雨明け頃に、産卵のために山陰沖に北上して来るアゴの大群。アゴは山陰の沿岸全域で多く獲れ、脂が... [続きを読む]

月別アーカイブ